Home / Yemek Tarifleri / Et Yemekleri / Süt Kebabı Tarifi

Süt Kebabı Tarifi

Bir rivayete göre tarifi yapan ev halkı, tarifin malzemelerini evde kolaylıkla bulunmasını ve sulu yemek olmasını istemişler.Kebabın ismi, piştiği evdekı aile âzâları tarafından belirlenmiş.önce “su kebab”ı denilmiş, daha sonra beğenilmeyip “süt kebabı” olarak değiştirilmiş.

Süt Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kilo kuzu veya koyun şişlik et
  • 1 litre süt
  • 550 gram galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tarçın

Hazırlanış

Öncelikle kuzu veya koyun etini küp şeklinde doğrayın. Etlerimizi tuz ve biberle 2 saat marine edin. Etler marine edildikten sonra 1 litre sütle ile beraber bir tencere içinde kaynatın. Kaynama işlemi bitince etlerimizi sütten çıkarıp soğumaya bırakın. Etleri şişlere dizin ve kısık ateşte pişirin ve  üzerine sütü sürünüz. İsteğe göre servis etmeden önce üzerine  tarçın ekleyiniz.

Afiyet Olsun.

Sizin için önerilenler;

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma Tarifi

 8 Kişilik    Hazırlama 40 dakika   Pişirme 40 dakika  Gerekli Malzemeler 400 gram salamura veya taze yaprak 500 gram …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir