Et YemekleriYemek Tarifleri

Süt Kebabı Tarifi

Bir rivayete göre tarifi yapan ev halkı, tarifin malzemelerini evde kolaylıkla bulunmasını ve sulu yemek olmasını istemişler.Kebabın ismi, piştiği evdekı aile âzâları tarafından belirlenmiş.önce “su kebab”ı denilmiş, daha sonra beğenilmeyip “süt kebabı” olarak değiştirilmiş.

Süt Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kilo kuzu veya koyun şişlik et
  • 1 litre süt
  • 550 gram galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tarçın

Hazırlanış

Öncelikle kuzu veya koyun etini küp şeklinde doğrayın. Etlerimizi tuz ve biberle 2 saat marine edin. Etler marine edildikten sonra 1 litre sütle ile beraber bir tencere içinde kaynatın. Kaynama işlemi bitince etlerimizi sütten çıkarıp soğumaya bırakın. Etleri şişlere dizin ve kısık ateşte pişirin ve  üzerine sütü sürünüz. İsteğe göre servis etmeden önce üzerine  tarçın ekleyiniz.

Afiyet Olsun.

pinterest-takip-edin

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu