Ana Sayfa / Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri

Fellah Köftesi Tarifi

Malatya yöresinin sevilen tarifi olan Fellah köftesi, Anadolu’nun çeşitli bölgelerinde farklı olsa da çokça karşımıza çıkmaktadır.Doyurucu ve etsiz bir köfte çeşidi olan fellah köftesi,buzlukta dondurulup sıkışık zamanınızda buzluktan çıkartıp hemen pişirebileceğiniz eşsiz bir lezzettir. Fellah köftesi tarifi için malzemeler Köfte için 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak …

Devamını Oku

Ev Yapımı Tantuni Tarifi

 6 Kişilik  Hazırlama 30 dakika  Pişirme 50 dakika Lezzetli bir tantuniyi dışarıda yapmak yerine evinizde tamamen sağlıklı malzemelerle yapmayı kim istemez ki.Ev yapımı tantuni tarifini aşağıda açıkladım.Şimdiden afiyet olsun. Ev Yapımı Tantuni Tarifi için Malzemeler 1 kg tantunilik kesilmiş biftek (Çok küçük doğranacak) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kg soğan 1’er çay kaşığı …

Devamını Oku

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma Tarifi

 8 Kişilik    Hazırlama 40 dakika   Pişirme 40 dakika  Gerekli Malzemeler 400 gram salamura veya taze yaprak 500 gram pirinç 1 demet maydanoz Yarım demet taze nane Tuz, yenibahar, kuru nane 5 soğan 1 yemek kaşığı kuş üzümü 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı …

Devamını Oku

Karışık Turşu Tarifi

 10 Kişilik    Hazırlama 30 dakika    Pişirme 50 dakika Malzemeler 4-5 adet yaprak kereviz yaprağı 2-3 adet yeşil domates 1 küçük lahananın yarısı 2-3 adet acur 2-3 adet  kelek 2-3 adet  havuç 10-15 adet  nohut 10-15 tane karabiber 5 diş sarımsak Salamurası için 1 lt su (Kaynatılıp oda ısısında soğumuş) 1 çay bardağı sirke …

Devamını Oku

Fırında Barbunya Tarifi

Malzemeler 300 g barbunya 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4~5 diş sarımsak 1 kırmızı kapya biberi 1 yeşil biber 7~8 kestane mantarı 5~6 yaprak pazı 100 g rendelenmiş kaşar peyniri 4~5 dal maydanoz Tarifi Barbunyaları fazla haşlamadan hafif diri kalacak şekilde haşlayalım ve ardından süzelim.Soğanları doğrayalım ve zeytinyağında pembeleşinceye …

Devamını Oku

Tavuklu Bezelye Tarifi

Kimimiz bezelyeyi çok sever kimimiz içinde olmasa da olurdur.Bugün size Tavuk Etli bezelye tarifini anlatacağım.  Malzemeler 1/2 (yarım) kg bezelye 1 tavuk göğsü 1 kuru soğan 2 patates 2 ufak domates 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1’er tatlı kaşığı nane, tuz, kekik, kırmızı biber 1 çay …

Devamını Oku

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

Çalışan kadınların evde ne yemek pişirsem,yemek yapmaya vaktim kalmadı gibi soruların cevabı pratik yemeklerde dir. Bu başlıkta sizlere Sebzeli Tavuk Sarmayı tarif edeceğim. Sebzeli tavuk sarma Tavuğu kızartmaya veya haşlamaya hiç gerek yok.Sebzeler ve tavuk sayesınde kolayca pişirebileceksiniz. Sebzeli tavuk sarma malzemeleri *Kemiksiz tavuk (pirzola) *Havuç *Kırmızı  biber *Kuru domates …

Devamını Oku

Süt Kebabı Tarifi

Bir rivayete göre tarifi yapan ev halkı, tarifin malzemelerini evde kolaylıkla bulunmasını ve sulu yemek olmasını istemişler.Kebabın ismi, piştiği evdekı aile âzâları tarafından belirlenmiş.önce “su kebab”ı denilmiş, daha sonra beğenilmeyip “süt kebabı” olarak değiştirilmiş. Süt Kebabı Nasıl Yapılır? Malzemeler 1 kilo kuzu veya koyun şişlik et 1 litre süt 550 …

Devamını Oku

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli kuru fasulye yemeğini kim sevmez ki ? Bu yazıda sizlere Etli Kuru fasulye yemeğini sizlere tarif edeceğim.Bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli bir Etli kuru fasulye yemeğini sunabilirsiniz.Şimdiden Afiyetler olsun. Malzemeler •    300 gr kuşbaşı dana eti •    2 domates •    ½ yemek kaşığı biber salçası •    2 adet sivri …

Devamını Oku