Home / Pasta Tarifleri / Hamur İşi Tarifleri / Ramazan Pidesi Tarifi
evde ramazan pidesi yapımı

Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biri olan ramazan pidesini evinizde kolaylıkla yapmaya ne dersiniz ? Tamamen fırın pidesi ile aynı lezzette olan bu tarif hem cebinizi rahatlatacak hemde istediğiniz zaman ramazan pidesi yapabileceksiniz.

Ev yapımı ramazan pidesi tarifi için malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 su bardağı un

Hamurun üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 2-3 yemek kaşığı su

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Susam ve çörek otuRamazan pidesi

Ev yapımı ramazan pidesi Nasıl Yapılır

  • Derin bir karıştırma kabına ılık süt ve suyu alın. Yaş mayayı ufalayarak ilave edin. Tuz, toz şeker ve zeytinyağını ekleyip maya ve toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek, ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini örtüp ılık ortamda 30 dakika mayalanması için bekletin.
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine un serpiştirip hazırlayın. Kabaran pide hamurunu alıp tepsinin tam ortasına yerleştirin. Elinizle bastırarak yuvarlak olacak şekilde açarak büyütün.
  • Bir kasede un ve suyu çırpın. Parmak uçlarınızı bu suya batırın ve sonra hamura bastırarak kenar ve üst çizgilerini oluşturun. Üzerini temiz bir mutfak havlusuyla örtün ve tekrar mayalanması için 30 dakika bekletin. Hamur kabarıp şeklini kaybedebileceği için çizgilerin üzerinden tekrar bir çatal yardımıyla geçerek sabitleyin.
  • Üzeri için yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağını bir kasede çırpın. Fırça yardımıyla hamurun tamamına sürün ve susam ile çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kızarıncaya kadar pişirin.

Sizin için önerilenler;

limon donduması

Ev Yapımı Limon Dondurması Tarifi

Yaz geldi, dondurma mevsimi açıldı. hepimiz serinlemek için dondurma tüketiyoruz. Ancak hazır dondurmalar, uzun raf …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir