Home / Pasta Tarifleri / Kurabiye Tarifleri / Limonlu Kurabiye Tarifi

Limonlu Kurabiye Tarifi

6 Kişilik Hazırlama 30 dakika Pişirme 25 dakika

Benim en sevdiğim tariflerden birisidir.İtiraf etmek gerekirse içerisine limon giren tüm tarifler bana göre güzeldir.Sizlere bugün Limonlu Kurabiye tarifini anlatacağım.Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 150 g tereyağı (Yumuşak)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (Tepeleme)

Limon dolgusu için

  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu

Üzeri için

  • 1 çay bardağı pudra şekeri
Limonlu Kurabiye Tarifi
Kreması için tüm malzemeyi tenceresine boşaltın.Kısık bir ateşte sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam almasını sağlayın.Kıvamı elde edince ateşten alın.Püf nokta: oda sıcaklığında soğurken arada bir karıştırınız.
Kurabiyenin hamuru için yumurtayı,tereyağını ve şekeri bir kaba boşaltın.Krema haline gelene kadar çırpın ve yoğurdu,sıvı yağını ekleyip karıştırın.Kabartma tozunu ve unu Kremanın içerisine ekleyin ve yoğurmaya başlayın.Hamur haline gelince buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Hamuru buzdolabında beklettikten sonra ikiye ayırın.Tezgahınıza bir parça un serpin ve hamurdan bir parça kopartın. Koparttığınız hamuru merdane yardımı ile açın.Bir bardak yardımı ile yuvarlak bir hamur kesin.Kestiğimiz hamurun içerisine kremadan koyun ve hamuru uçlarından kapatın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve içerisine kurabiyeleri yerleştirin.Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.Kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.

Sizin için önerilenler;

Bulgurlu Ve Meyveli Tatlı Tarifi

Anadolu’nun vazgeçilmez tahılı olan bulgur ,insan sağlığı için çok önemlidir.Bulgur,sadece su ve buğdaydan oluşur ama …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir