Home / Pasta Tarifleri / Hamur İşi Tarifleri / Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Lahmacunu hepimiz severiz ancak hep lahmacunu eve söyleriz.Bu gün sizlere evde kolayca yapabileceğiniz Ev Yapımı Lahmacun tarifi yapacağım.

Ev yapımı lahmacun tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 20 gr yaş maya
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz

Kıymalı harç için

  • 350 gr yağlı dana kıyma
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 sivri biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tatlı kırmız toz biber

Ev yapımı lahmacun Nasıl Yapılır

Unu derin bir karıştırma kabına alın. Tuz, şeker ve mayayı ilave edip karıştırın.Unun ortasını havuz gibi açın ve içerisine ay çiçeği yağı ile sütü ilave edin.Kıvamı, yumuşak bir hamur oluncaya kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatın ve 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.Soğanı, kıymalı harç için kıymaya rendeleyin. Domatesin kabuklarını soyup biber ve maydanozu ince ince doğrayın.Kaseye tüm malzemeleri aktarın. Baharatları ekleyip iyice karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Üzerine un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın. Kıymalı harcı üzerine yayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerini kağıt havlu ile örtüp 3-4 dakika bekletin. Sıcak servis yapın.

Sizin için önerilenler;

Bulgurlu Ve Meyveli Tatlı Tarifi

Anadolu’nun vazgeçilmez tahılı olan bulgur ,insan sağlığı için çok önemlidir.Bulgur,sadece su ve buğdaydan oluşur ama …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir